Il Portogallo è uno dei paesi che comprano princiaples riso spagnolo, ma anche un grande produttore, con circa 150 milioni di chili di riso all'anno.

La produzione di riso è distribuita in 3 zone:

- zona di Mondego (area di Coimbra con eccellente qualità del riso Carolino),

- zona di Riba Tejo (area del centro, che include Santarém, Cartaxo a Zamora),

- zona di Sado (Alcacer do Sal) con clima migliore, ma molte zone saline.

Dal 2012 EDYPRO è presente in Portogallo, attraverso la sua linea di prodotti biotecnologici per la coltivazione del riso.